Vakbekwaamheid Restaurantbedrijf

Een praktisch restaurant, passend bij uw bedrijfsformule

Tijdens de opleiding Vakbekwaamheid Restaurantbedrijf komen o.a. de volgende onderwerpen aan bod:

• Marketingtools gebruiken om gasten aan te trekken
• Marketingtools omzetten in een bedrijfsformule
• Aankleding en inrichting van het restaurant, passend bij de bedrijfsformule
• Keuzes maken voor inventaris en apparatuur van productieruimtes
• Opzetten van een personele organisatie voor keuken en bediening
• Leidinggeven aan verkoop en operationeel management van partijen
• Organisatie, marketing, communicatie en het financiële plan

Tijdens de opleiding doet u kennis op over onder andere verschillende restaurantformules, gastensoorten en de gastheerschapformule. U leert hoe u uw restaurant praktisch en passend bij uw bedrijfsformule moet inrichten en welke inventaris voor u noodzakelijk is. U krijgt inzicht in de basisprincipes van de warenkennis, welk assortiment u moet kiezen en hoe u een goede leverancier uitkiest. Daarnaast leert u ook hoe u een wijn- en spijskaart moet samenstellen en hoe u dranken en gerechten moet presenteren. U bent op de hoogte van de belangrijkste zaken waarmee u als leidinggevende van een restaurant te maken krijgt.

Een vooropleiding is niet noodzakelijk

Er is geen vooropleiding vereist voor de opleiding Vakbekwaamheid Restaurantbedrijf. Wel dient u als eigenaar of leidinggevende van een restaurant in het bezit te zijn van een Verklaring Sociale Hygiëne.

Behaal het erkende examen!

Met de opleiding Vakbekwaamheid restaurantbedrijf wordt u in korte tijd opgeleid voor het erkende examen dat wordt afgenomen door de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH). Bij succesvolle afronding van het examen ontvangt u het certificaat SVH Vakbekwaamheid Restaurantbedrijf.

Examens voor Vakbekwaamheid restaurantbedrijf met sociale hygiëne

Bij de opleiding Vakbekwaamheid restaurantbedrijf met sociale hygiëne wordt u opgeleid voor het erkende examen Vakbekwaamheid restaurantbedrijf én het examen Sociale Hygiëne. Beide examens worden afgenomen door de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH). Als u de examens succesvol afrondt, behaalt u het certificaat SVH Vakbekwaamheid restaurantbedrijf en de Verklaring Sociale Hygiëne.

2123 - Vakbekwaamheid restaurantbedrijf

Prijsoverzicht

• De inschrijfkosten voor deze cursus bedragen € 29,50
  
• Bekijk de voorwaarden voor de 25% kortingsactie
• 5% korting bij betaling ineens
• Prijswijzigingen voorbehouden

2124 - Vakbekwaamheid restaurantbedrijf met sociale hygiene

Prijsoverzicht

• De inschrijfkosten voor deze cursus bedragen € 29,50
  
• Bekijk de voorwaarden voor de 25% kortingsactie
• 5% korting bij betaling ineens
• Prijswijzigingen voorbehouden

Tot 30 juni Minicruise cadeau bij inschrijving!

Bij het NTI ontvangt u nu tijdelijk een 3-daagse MiniCruise naar Newcastle cadeau bij uw inschrijving.
Schrijf u in tot 30 juni 2012 en ontvang de 3-daagse MiniCruise!

Bekijk hier de actievoorwaarden

Het NTI, ook financieel de beste keuze!

Het volgen van een erkende opleiding hoeft niet duur te zijn. Het NTI leidt u op voor een waardevol certificaat of diploma tegen plezierig lesgeld. Het lesgeld is niet alleen lager dan bij reguliere onderwijsinstellingen, het NTI is tevens voordeliger dan gerenommeerde afstandsopleiders. Bij andere aanbieders betaalt u naast het lesgeld vaak nog een flink bedrag aan studieboeken en extra kosten. Bij het NTI zijn, tenzij anders vermeld, de studieboeken en praktijkdagen of workshops bij het lesgeld inbegrepen. Ook ontvangt u vaak extra materialen, zodat u direct met uw opleiding aan de slag kunt. U betaalt alleen een klein bedrag aan inschrijfkosten, examenkosten en eventueel materiaalkosten tijdens praktijkdagen.